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CHR/Collectivités

Le Gasel expose son référencement élargi et sa nouvelle signature

Le Gasel expose son référencement élargi et sa nouvelle signature

Pierre Le Mercier 7 décembre 2018

Nantes a accueilli la 8e édition de Gasel Expo marquée par la célébration des 50 ans du groupement qui franchit les 100 millions d’achats cette année. C’est avec des gilets blancs siglés du nouveau logo

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Sifa 2018 : un grand cru lyonnais

Sifa 2018 : un grand cru lyonnais

Pierre Le Mercier 3 décembre 2018

Le Sifa, salon interprofessionnel du froid et de ses applications, a fermé ses portes jeudi 29 novembre sur une fréquentation record, tant du côté des visiteurs que des exposants. Lyon, capitale du froid, n’a

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#ShowMeTheWay : les restauconcepteurs font leur show ! 🎥

#ShowMeTheWay : les restauconcepteurs font leur show ! 🎥

Nelly Rioux 2 décembre 2018

Les restauconcepteurs font leur show pour promouvoir leur métier à travers une série de vidéos que l’on peut visualiser sur les réseaux sociaux Financée et pilotée par le FAFIEC  (OPCA qui finance la formation

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TOP 15, la nouvelle fontaine à eau 💦 de BRITA

TOP 15, la nouvelle fontaine à eau 💦 de BRITA

La rédaction 2 décembre 2018

Sur EquipHotel, BRITA Professional présentait sa nouvelle fontaine Vivreau TOP 15 dédiée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Élégante et ultra-compacte, la fontaine réseau Vivreau Top 15 est dédiée aux petits espaces

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Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… ou pas !

Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… ou pas !

Nelly Rioux 28 novembre 2018

Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°33 D’après un sondage de l’institut YouCov commandé par le magazine américain « The Economist » cité dans Les Echos, seulement 5 % des Américains se considèrent

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La société Sovimef, présente en cuisine professionnelle, change d’actionnaire principal

La société Sovimef, présente en cuisine professionnelle, change d’actionnaire principal

Pierre Le Mercier 25 novembre 2018

La holding Seginor qui détient les sociétés Sovimef, Soviclim et Sovi S.A.V basées en Normandie, rejoint le groupe Syclef suite à la décision de Jean-Paul Lecerf de cèder ses parts. Très implantée sur le

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ACFRI multiplie les actions et les succès

ACFRI multiplie les actions et les succès

La rédaction 20 novembre 2018

Sur le dernier semestre, l’expert du refroidissement rapide et de la surgélation, multiplie les actions et les succès. Une vraie percée de son savoir-faire dans le golfe persique Présent sur le dernier Gulfood Manufacturing

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Thierry Molla rejoint Alto-Shaam Europe

Thierry Molla rejoint Alto-Shaam Europe

Nelly Rioux 20 novembre 2018

Alto-Shaam élargit son équipe européenne et accueille Thierry Molla en tant que  directeur des ventes d’Alto-Shaam France. Thierry Molla aura la charge de développer le réseau de distributeurs et d’ajouter des comptes clés nationaux

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Deux amendements adoptés pour une taxe sur les HFC en 2021

Deux amendements adoptés pour une taxe sur les HFC en 2021

Pierre Le Mercier 20 novembre 2018

Pas moins de deux textes identiques sur le fonds ont été adoptés le 16 novembre par les députés pour instaurer une taxe sur les HFC au 1er janvier 2021. Le Sénat, qui doit les examiner à

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L’ADEME épluche le gaspillage en restauration collective

L’ADEME épluche le gaspillage en restauration collective

La rédaction 20 novembre 2018

L’ADEME s’est penchée en profondeur sur le gaspillage dans la restauration collective, à travers l’analyse des données en provenance de 850 établissements représentatifs du secteur. La restauration collective sert chaque année de près 3,4 milliards

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