Alors que la digitalisation sera au cœur des débats des prochaines « 24H » de l’association Resto France Expert (RFE) qui se dérouleront à Venise le 1er octobre, Rational et Microlide vont officialiser un partenariat pour centraliser les données des équipements de cuisine professionnelle. Pour les opérateurs de la restauration, la digitalisation des appareils de cuisine est … Lire la suite de Coup d’accélérateur sur la centralisation des données en restauration