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Malgré les grèves, la restauration rapide & la pizza font leur show

6 avril 2018
Malgré les grèves, la restauration rapide & la pizza font leur show

Malgré les grèves de la SNCF qui ont bloqué les professionnels venus de province, plus de 10 300 professionnels se sont déplacés pour découvrir près de 250 innovations (+25%) de plus 400 marques au Sandwich & Snack Show qui a, une fois encore, rempli ses objectifs. La restauration italienne et la restauration japonaise étaient également à l’honneur avec la tenue conjointe de Parizza et du Japan Food Show.
A noter, l’internationalisation du rendez-vous avec des visiteurs étrangers en hausse venus principalement de Belgique, Italie, Grande Bretagne, Espagne et Suisse.
Des chiffres en hausse qui confirment la bonne santé du secteur de la restauration rapide qui enregistre une croissance de 5.9% de son chiffre d’affaires pour atteindre 51 milliards d’euros en 2017.

Retour en tweets et en images sur cet événement

Coupe de France du Burger 2017

Le trio gagnant du Championnat de France de Sushi

11 concepts plébiscités par la Sandwich & Snack Show Academy mais 5 seulement récompensés

1er Brut Butcher
2e Chiche (Paris)
3ème Muffin Corner (Paris)
Prix spécial du Jury smÄak Natural Food (Tours)
Prix spécial du public Chicon Pressé (Lille)

Un stand décalé mais aux couleurs des 30 ans pour Enodis

Lancement du nouveau four Néapolis de Moretti Forni avec Eberhardt Frères

Les adhérents du Syneg étaient présents sur le salon

 

Le Speed Delight récompensé par un Snacking d’Or

Rational reçoit un Snacking d’Or pour son concept ConnectedCooking

 

Nelly Rioux