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J’ai testé le restaurant d’entreprise de la Maison de la RATP et c’est un vrai restaurant !

J’ai testé le restaurant d’entreprise de la Maison de la RATP et c’est un vrai restaurant !

Nelly Rioux 12 octobre 2020

Qui a dit qu’il était impossible de manger un bon repas servi à table en restauration d’entreprise ? J’ai testé le nouveau restaurant de la Maison de la RATP à Paris (1600 couverts/jour). Bluffant ! On

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Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise…

Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise…

Nelly Rioux 12 octobre 2020

Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°73  « Y’avait quoi à la cantine ? », tel était le titre du documentaire diffusé sur Public Sénat le 26 septembre dernier. En goûtant chaque jour le

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Le petit Chef de Skullmapping fait son cinéma… dans les assiettes !

Le petit Chef de Skullmapping fait son cinéma… dans les assiettes !

La rédaction 12 octobre 2020

Le mapping vidéo vous connaissez ? C’est la technique généralement utilisée pour animer les façades des bâtiments historiques à l’occasion de sons et lumière qui font la joie des touristes… Maintenant, on le retrouve dans

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L’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® révèle les chiffres d’activité blanchisserie

L’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG® révèle les chiffres d’activité blanchisserie

La rédaction 8 octobre 2020

Pour la première fois, un Observatoire statistique recueille trimestriellement les déclarations de ventes d’entreprises leaders de matériels de blanchisserie*, représentatives à 70% de leur marché. La récente Commission Blanchisserie du SYNEG a confié à

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Le projet de loi de Finances 2021 supprime la Taxe sur les HFC

Le projet de loi de Finances 2021 supprime la Taxe sur les HFC

La rédaction 7 octobre 2020

Cette mesure du PLF 2021 présentée en conseil des ministres est motivée par le faible rendement qu’aurait cette taxe prévue au 1er janvier 2021. L’article 16 du projet de loi de Finances 2021 abroge l’article 197

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Cantina 2020 à l’heure de l’économie circulaire

Cantina 2020 à l’heure de l’économie circulaire

Nelly Rioux 7 octobre 2020

C’est au Centre de conférences Verso que s’est tenu Cantina, le Colloque biennal de la restauration collective, organisé chaque année par Ph Partners. Malgré les mesures de distanciation imposées par la crise sanitaire, le

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EuroChef s’offre des nouveaux locaux à Choisy-le-Roi (94)

EuroChef s’offre des nouveaux locaux à Choisy-le-Roi (94)

La rédaction 7 octobre 2020

C’est dans un immeuble ultra-moderne aux larges baies vitrées face à la Seine que le réseau EuroChef vient d’installer ses nouveaux locaux, misant ainsi sur l’ampleur, la clarté, l’accessibilité, la disponibilité et la connectivité

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Dernière minute : le salon Restau’Co interdit par la Préfecture de police de Paris

Dernière minute : le salon Restau’Co interdit par la Préfecture de police de Paris

La rédaction 7 octobre 2020

Les organisateurs ont croisé les doigts jusqu’à ce soir… Hélas, les dernières annonces ont eu raison de leur pugnacité ! Le salon Restau’Co, à son tour, jette l’éponge et donne rendez-vous à ses visiteurs

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Le Congrès du Snacking est maintenu et se tiendra le 3 novembre prochain

Le Congrès du Snacking est maintenu et se tiendra le 3 novembre prochain

Nelly Rioux 2 octobre 2020

La confiance témoignée par les nombreux fidèles de l’événement Snacking de l’année ont poussé les organisateurs du Congrès éponyme, initialement prévu au mois de juin, à le maintenir le 3 novembre prochain au Pavillon

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Sirh/+ Lyon se tiendra du 29 mai au 2 juin 2021

Sirh/+ Lyon se tiendra du 29 mai au 2 juin 2021

Nelly Rioux 22 septembre 2020

Après l’annonce de l’annulation d’EquipHotel, voilà le Sirha qui change ses dates et son identité visuelle… ! C’est un deuxième coup dur pour les entreprises qui espéraient retrouver leurs clients en chair et en

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