CHR/Collectivités
EGAlim : demande d’une prime à l’investissement pour la gestion directe
Six mois après la promulgation de la loi EGAlim, une enquête réalisée par la Fondation Nicolas Hulot et Restau’Co révèlent qu’une aide de la part du gouvernement s’avère plus qu’obligatoire pour atteindre les objectifs de ladite
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Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… ou pas !
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°46 Alma Consulting accompagne In’li (Groupe Action Logement) qui vient de poser la première pierre de la nouvelle maison des franciscaines dans le 17ème arrondissement
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RFE : l’envol de la filière ingénierie en restauration
Les premières « 24H00 de Resto France Experts » viennent de se tenir à Toulouse (31). Retour sur ce networking de la filière ingénierie en restauration. Les 20 et 21 juin dernier, Resto France Experts (RFE),
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Locacuisines : la cuisine mobile dans tous ses états !
Le 21 juin dernier, le N°1 français de la cuisine mobile, Locacuisines, organisait le 1er salon de la cuisine provisoire dans ses locaux de Lespinasse (31). A l’occasion de cet événement, de nombreux clients
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SYNEG : une AG sous le signe de la modernité
C’est au sein du Château de Nanterre que s’est déroulée le 13 juin dernier l’Assemblée Générale du Syneg sous la houlette du nouveau président Jean-Michel Soto. Le rendez-vous avait été donné dans un lieu
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Sylvie Dauriat remplace Eric Lepêcheur à la présidence de Restau’co
Lors de son Assemblée Générale du 12 juin dernier, le Conseil d’administration du réseau Restau’co une fois renouvelé a ensuite procédé à l’élection du nouveau bureau. Sylvie Dauriat, Directrice de la Caisse des Ecoles
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Décès de Tanguy Danquigny, fondateur du BET Axiome
C’est avec une profonde tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Tanguy Danquigny. Créateur d’AXIOME, membre d’EXPERIAL, instructeur et auditeur de Qualification d’entreprises d’installation de cuisines professionnelles pour Qualicuisines, Tanguy Danquigny a toujours
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L’Agores prend son plastique en main !
Lors du 33ème Forum Agores qui s’est tenu du 5 au 7 juin dernier à Saintes (17), le Groupe de Travail sur les alternatives aux plastiques a dévoilé l’Acte I de son livre blanc.
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Nespresso Momento : une nouvelle machine connectée pour séduire la restauration
Le pionnier de la dosette haut de gamme, Nespresso, vient d’annoncer le lancement dès l’année prochaine d’une nouvelle machine connectée, Nespresso Momento, conçue pour intégrer les environnements de travail, l’hôtellerie et la restauration. Grâce
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Lionel Blouin remplace Grégory Levacher chez Electrolux Professionnel
Lionel Blouin vient d’être nommé au poste de Directeur Général France et Benelux d’Electrolux Professionnel. Son arrivée s’inscrit dans la stratégie de développement d’Electrolux Professionnel sur ses marchés traditionnels (Cuisine Professionnelle et Blanchisserie). Depuis
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