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Manitowoc étudie une scission

Manitowoc étudie une scission

La rédaction 20 avril 2015

Sous la pression de Carl Leahn, actionnaire à hauteur de 7,7 % du groupe, Manitowoc Company étudie la possibilité de scinder les activités de levage des activités d’équipements « foodservices ». L’opération doit permettre

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La restauration rapide lève le pied

La restauration rapide lève le pied

La rédaction 20 avril 2015

Dans la continuité de l’année précédente, le marché de la restauration rapide connaît une croissance beaucoup moins forte en 2014. Le chiffre d’affaire n’aurait progressé que de 1 %. En 2014, le marché de

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La mention « fait maison » substitue le cru au brut

La mention « fait maison » substitue le cru au brut

La rédaction 20 avril 2015

La révision des conditions encadrant la mention fait maison va dans le sens du durcissement. Le surgelé pourrait en faire les frais. Inscrite dans la loi Consommation du 17 mars 2014 et publiée par

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29e Forum annuel de la restauration territoriale

Nelly Rioux 20 mars 2015

Les 3, 4 et 5 juin 2015 à Chamonix, Centre de Congrès Le Majestic Organisé par Agores et la ville de Chamonix Sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture Inscription sur : www.agores.asso.fr

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HOST – MILAN du 23 au 27/10/2015 Fieramilano

Nelly Rioux 10 mars 2015

Le salon international de l’hôtellerie et de la restauration. Le salon leader mondial du secteur Ho.re.ca et Retail.  

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