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CHR/Collectivités

Quietalis acquiert AFICS à la barre du tribunal

Quietalis acquiert AFICS à la barre du tribunal

Pierre Le Mercier 25 mars 2016

AFICS, jusqu’ici dans le giron du groupe  Delacommune et Dumont est issue du rachat de la société Froid 91 en 2009 et de E.S.T.R en 2012. En cessation de paiement depuis le 15 décembre

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Le 7ème Congrès du snacking se tiendra le 2 juin

Le 7ème Congrès du snacking se tiendra le 2 juin

Nelly Rioux 24 mars 2016

Le prochain Congrès du Snacking se tiendra le jeudi 2 juin, au Pavillon Royal à Paris. Une journée de conférences, débat et d’échanges lors desquels les nombreux invités feront le point sur l’année écoulée

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Un guide des équipements  « les plus efficaces » soutenu par l’Ademe

Un guide des équipements « les plus efficaces » soutenu par l’Ademe

Pierre Le Mercier 21 mars 2016

Avec l’ambition d’offrir une sélection des « meilleurs produits en 1 Clic », Guide Topten s’ouvre aux équipements professionnels dans une version française. Selon sa promesse « Topten sélectionne les meilleurs modèles » des appareils de froid commercial

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Les ventes d’équipements de cuisines professionnelles repartent à la hausse

Les ventes d’équipements de cuisines professionnelles repartent à la hausse

Pierre Le Mercier 21 mars 2016

En 2015, Les ventes globales (France + Export) d’équipements de grandes cuisines ont progressé de + 3 % en 2015 par rapport à 2014, selon l’Observatoire Promocuisines/Syneg, Cette progression de l’activité est plus particulièrement

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6 nominés et 3 lauréats pour les Palmes de la restauration 2016

6 nominés et 3 lauréats pour les Palmes de la restauration 2016

Nelly Rioux 21 mars 2016

Les Palmes de la Restauration 2016 se sont déroulées le 7 mars dernier à la Maison de la Mutualité dans le cadre de l’Omnivore World Tour Paris. Cette cérémonie, présidée par le chef Jean‐François

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La carte d’identification professionnelle devient obligatoire sur les chantiers

La carte d’identification professionnelle devient obligatoire sur les chantiers

Pierre Le Mercier 7 mars 2016

La carte professionnelle a été présentée fin février 2016 par la ministre du Travail. Jusqu’ici facultative, la carte d’identification professionnelle était loin d’être rentrée dans les mœurs. La loi Macron d’août 2015 a introduit

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Le GEM-RCN met tout en œuvre pour aider les acheteurs publics

Le GEM-RCN met tout en œuvre pour aider les acheteurs publics

Nelly Rioux 7 mars 2016

À l’occasion de son Assemblée Générale qui s’est tenue le 2 mars dernier au Centre de conférences des Ministères économiques et financiers, le GEM-RCN ou Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et Nutrition

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HOST Milan 2017 : 700 entreprises ont déjà confirmé leur venue

HOST Milan 2017 : 700 entreprises ont déjà confirmé leur venue

Nelly Rioux 7 mars 2016

À 21 mois de son ouverture, HOST Milan affiche d’ores et déjà de très bons scores de remplissage pour son édition 2017 qui se tiendra du 20 au 24 octobre 2017. Plus de 700

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Ripples : la machine qui écrit le futur du café !

Ripples : la machine qui écrit le futur du café !

Nelly Rioux 7 mars 2016

Pratiquer le Latte art requiert d’avoir un(e) barista expérimenté(e) et une machine à expresso de qualité. Mais maintenant avec Ripples plus besoin de savoir dessiner dans la mousse de lait. Cette machine est capable

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Transparence du ministère de l’Agriculture : erreur de jeunesse ou faille dans le système ?

Transparence du ministère de l’Agriculture : erreur de jeunesse ou faille dans le système ?

Pierre Le Mercier 25 février 2016

Suite à la publication de l’information sur notre site concernant la publication des contrôles d’hygiène par le ministère de l’Agriculture, un professionnel du secteur nous a très rapidement fait part de son étonnement… En

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