Fournisseurs
Une application gratuite pour optimiser la preuve de livraison sans contact
Les inquiétudes concernant le COVID-19 ne cessent de s’accentuer, et plus personne ne veut toucher des objets appartenant à autrui, comme les appareils des livreurs pour signer une confirmation de livraison. Le passage massif
Lire la suite »
Cuisines connectées : l’iMINILide Connect s’invite dans les petites cuisines
Microlide, spécialiste français et leader de la traçabilité des températures en restauration, intègre désormais à son système iMINILide, la connectivité directe des machines de cuisson (fours, sauteuses etc.) ou de refroidissement (chambres froides, cellules…).
Lire la suite »
Winterhalter lance une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique
Parce que ses clients de la restauration collective disposent de moins en moins de place en laverie, Winterhalter a mis au point une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique de casiers très compacte.
Lire la suite »
MyFoodCheck, une application pour contrôler les températures
La nouvelle application de JRI, MyFoodCheck permet d’automatiser les relevés de températures des aliments et de détecter de manière proactive les écarts de température à chaque étape de la chaîne du froid : pendant la
Lire la suite »
ENODIS distribue en France les cellules IRINOX
A l’occasion d’Europain – du 11 au 14 janvier prochain à Paris – la société Enodis vient d’annoncer qu’elle distribue désormais en exclusivité la gamme MultiFresh® d’IRINOX. Cette gamme de cellules de refroidissement rapide
Lire la suite »
Ergonomix : la solution anti-TMS de Tournus Equipement
Lancée en avant-première sur le salon HOST à Milan au mois d’octobre dernier, Tournus Equipement s’attaque aux TMS et aux besoins ergonomiques des travailleurs handicapés avec sa nouvelle table Ergonomix pourvue d’une manivelle pour
Lire la suite »
Panem International performe à l’export
Panem International, fabricant d’équipements pour les boulangers-pâtissiers et tous les métiers de bouche, notamment dans le domaine du froid, a enregistré une progression record de son chiffre d’affaires export sur l’exercice 2018-2019 clôturé fin
Lire la suite »PAROLE DE MARQUE
Le Snefcca : « …pour me tenir informé ! »
À la tête de l’entreprise Froid 2000, Alain RISS son fondateur, nous explique pourquoi il a choisi de rejoindre la Commission Cuisine du Snefcca au début de l’année. Il détaille pour nous son activité
Lire la suite »
Bartscher s’agrandit et poursuit son développement en Europe
Fondée en 1876, Bartscher est un équipementier allemand de petits et gros matériels pour les cuisines professionnelles. Ses appareils sont disponibles dans de nombreux pays européens via des revendeurs agréés. Au printemps dernier, à
Lire la suite »
Le premier lave-vaisselle et ustensiles à deux niveaux est né : Hobart l’a inventé !
La nouvelle machine TLW d’Hobart : une innovation de rupture dans l’univers de la laverie ! C’est au siège de TF1 qu’Hobart France avait choisi d’inviter ses clients et partenaires pour le lancement de la
Lire la suite »
