Fournisseurs
Le Vario fait rentrer une brigade anglaise dans le Guinness Book des records !
Le VarioCookingCenter® RATIONAL a permis à une brigade de cuisine anglaise d’entrer dans le fameux livre des records Guinness World Record. Début février, les chefs du Resorts World, à Birmingham au Royaume-Uni, ont produit
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+ 2 % de croissance pour les ventes d’équipements de grandes cuisines en 2017
Selon l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales (France + Export) d’équipements de grandes cuisines ont progressé de +2 % au cours de l’année 2017 par rapport à 2016. Quoique moins soutenue qu’en 2016, il s’agit
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L’e2S d’Enodis fait le mur !
A l’occasion du Sandwich & Snack Show qui se tiendra les 4 et 5 avril prochain à Paris Porte de Versailles, Enodis mettra en avant son four à très grande vitesse, le fameux e2S.
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PAROLE DE MARQUE
FRIMA devient RATIONAL
26 ans après avoir intégré le groupe Rational, Frima, l’inventeur du VarioCookingCenter®, rejoint la marque ombrelle allemande pour accélérer son développement à l’international. L’occasion de revenir sur l’incroyable histoire de ces deux acteurs. Fondée
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Les fours Convotherm C4 Easy touch fument !
De nombreuses recettes nécessitent de fumer certains aliments et généralement les chefs ont recours à des fumoirs traditionnels, enceintes horizontales (généralement utilisées pour des petites productions) ou verticales (plus pratiques pour suspendre des grandes
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Les fours mixtes Retigo rentrent dans les cuisines françaises
Implantée en Moravie, région orientale de la République tchèque, Retigo est l’un des derniers fabricants indépendants de fours mixtes au monde. Créée en 1994 à Roznov Pod Radhostem par trois ingénieurs, l’entreprise s’est développée
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Un nouveau site internet pour Alvène connecté avec BIM&Co
L’entreprise française Alvène, spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles, vient de mettre en ligne un nouveau site internet particulièrement ergonomique et moderne. En effet, on peut désormais y trouver et télécharger l’ensemble des
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Foster et Gamko fusionnent et deviennent Réfrigération France
A compter du 26 décembre prochain, les sociétés Foster, spécialiste des équipements froids et Gamko, spécialiste des concepts de bars, annoncent qu’elles seront réunies au sein de l’entité Réfrigération France, Foster & Gamko (groupe
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Wismer va distribuer en exclusivité les extracteurs de jus coréens Hurom
A partir de janvier prochain, Wismer, spécialiste du matériel de préparation culinaire haut de gamme et célèbre pour ses trancheuse à volant, manuelles ou électriques, va distribuer en exclusivité les fameux extracteurs de jus
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N&W Global Vending devient Evoca
N&W Global Vending S.p.A. (N&W), leader mondiale de machines à café professionnelles, vient d’annoncer le changement de sa dénomination sociale en EVOCA S.p.A (« EVOCA »). Cette transformation va de pair avec une nouvelle stratégie internationale
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