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Meiko s’associe à l’initiative solidaire de Decathlon

Meiko s’associe à l’initiative solidaire de Decathlon

La rédaction 24 avril 2020

Face à la pénurie de respirateurs et aux besoins grandissants dans les établissements médicaux en France comme à l’étranger, Décathlon a fait don de 30.000 exemplaires de son masque Easybreath. Meiko s’est associé à la

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Révision du titre TIFECP : participez à l’enquête !

Révision du titre TIFECP : participez à l’enquête !

La rédaction 23 avril 2020

Dans le cadre de la révision du titre* TECHNICIEN D’INTERVENTION EN FROID ET CUISINES PROFESSIONNELLES, l’AFPA a été missionnée par le Ministère du travail et lance une enquête ! L’organisme de formation sollicite les

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Une application gratuite pour optimiser la preuve de livraison sans contact

Une application gratuite pour optimiser la preuve de livraison sans contact

La rédaction 1 avril 2020

Les inquiétudes concernant le COVID-19 ne cessent de s’accentuer, et plus personne ne veut toucher des objets appartenant à autrui, comme les appareils des livreurs pour signer une confirmation de livraison. Le passage massif

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Cuisines connectées : l’iMINILide Connect s’invite dans les petites cuisines

Cuisines connectées : l’iMINILide Connect s’invite dans les petites cuisines

Nelly Rioux 9 mars 2020

Microlide, spécialiste français et leader de la traçabilité des températures en restauration, intègre désormais à son système iMINILide, la connectivité directe des machines de cuisson (fours, sauteuses etc.) ou de refroidissement (chambres froides, cellules…).

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Winterhalter lance une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique

Winterhalter lance une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique

La rédaction 29 janvier 2020

Parce que ses clients de la restauration collective disposent de moins en moins de place en laverie, Winterhalter a mis au point une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique de casiers très compacte.

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MyFoodCheck, une application pour contrôler les températures

MyFoodCheck, une application pour contrôler les températures

La rédaction 17 décembre 2019

La nouvelle application de JRI, MyFoodCheck permet d’automatiser les relevés de températures des aliments et de détecter de manière proactive les écarts de température à chaque étape de la chaîne du froid : pendant la

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ENODIS distribue en France les cellules IRINOX

ENODIS distribue en France les cellules IRINOX

La rédaction 9 décembre 2019

A l’occasion d’Europain – du 11 au 14 janvier prochain à Paris – la société Enodis vient d’annoncer qu’elle distribue désormais en exclusivité la gamme MultiFresh® d’IRINOX. Cette gamme de cellules de refroidissement rapide

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Ergonomix : la solution anti-TMS de Tournus Equipement

Ergonomix : la solution anti-TMS de Tournus Equipement

La rédaction 6 décembre 2019

Lancée en avant-première sur le salon HOST à Milan au mois d’octobre dernier, Tournus Equipement s’attaque aux TMS et aux besoins ergonomiques  des travailleurs handicapés avec sa nouvelle table Ergonomix pourvue d’une manivelle pour

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Panem International performe à l’export

Panem International performe à l’export

Nelly Rioux 19 novembre 2019

Panem International, fabricant d’équipements pour les boulangers-pâtissiers et tous les métiers de bouche, notamment dans le domaine du froid, a enregistré une progression record de son chiffre d’affaires export sur l’exercice 2018-2019 clôturé fin

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PAROLE DE MARQUE
Le Snefcca : « …pour me tenir informé ! »

La rédaction 8 novembre 2019

À la tête de l’entreprise Froid 2000, Alain RISS son fondateur, nous explique pourquoi il a choisi de rejoindre la Commission Cuisine du Snefcca au début de l’année. Il détaille pour nous son activité

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