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Le nouveau LiberoPro d’Electrolux (Pro) décortiqué par Cook2Cook

Le nouveau LiberoPro d’Electrolux (Pro) décortiqué par Cook2Cook

Nelly Rioux 7 juillet 2021

Electrolux vient d’annoncer le lancement du LiberoPro, une nouvelle version de son concept de cuisine mobile plug&play lancée il y a plus de 10 ans. Pour mieux comprendre l’intérêt de ce nouveau produit, nous

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Le groupe ALI lance une OPA sur l’américain Welbilt Inc

Le groupe ALI lance une OPA sur l’américain Welbilt Inc

Nelly Rioux 29 mai 2021

Selon un article du journal italien La Repubblica daté du 27 mai, le leader de la cuisine professionnelle vient de lancer une OPA de $ 4,6 milliards sur son rival américain alors que celui-ci

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<font>PUBLI INFORMATION</font><br>La nouvelle référence en matière de cuisson pour les cuisines professionnelles accessible pour le prix d’un café gourmand ou d’un dessert par jour !

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La nouvelle référence en matière de cuisson pour les cuisines professionnelles accessible pour le prix d’un café gourmand ou d’un dessert par jour !

La rédaction 10 janvier 2021

Pour moins de 5€ par jour, offrez-vous un outil de cuisson à la pointe de la technologie tout en préservant votre trésorerie : découvrez les offres de location financière évolutive RATIONAL. Remplacez vos appareils

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Faire briller les inox

Faire briller les inox

La rédaction 8 janvier 2021

Présentes habituellement dans les cuisines professionnelles et dans le domaine de la santé, les surfaces en inox se développent aussi dans les nouveaux bâtiments mais leur entretien n’est pas si aisé. Le nettoyage courant

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ERCO célébrera ses 30 ans d’activité tout au long de l’année 2021

ERCO célébrera ses 30 ans d’activité tout au long de l’année 2021

Nelly Rioux 7 janvier 2021

Créé en 1991 à Niort par quatre camarades, Olivier Béguier, l’actuel pdg, Thierry Drapeau, Francis Pouvreau et Jean-Luc Rossard, Equipement-Réfrigération-Cuisson de l’Ouest – mieux connu aujourd’hui sous l’acronyme ERCO-, fêtera ses 30 ans d’activité

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Dynamic joue les textures On-Line !

Dynamic joue les textures On-Line !

La rédaction 15 décembre 2020

Le spécialiste français et pionnier du mixeur haut de gamme à l’usage des cuisiniers professionnels a présenté via un webinaire, les nombreuses possibilités offertes par ses appareils pour réaliser des textures gastronomiques. C’est dans

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<font>PUBLI INFORMATION</font><br>Des cellules de refroidissement écoresponsables, 100 % Made in France !

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Des cellules de refroidissement écoresponsables, 100 % Made in France !

La rédaction 7 décembre 2020

Entreprise familiale créée en 1987, ACFRI déploie un savoir-faire de plus d’un demi-siècle, son fondateur ayant été, en 1968, le premier en France à breveter des cellules de refroidissement rapide à froid mécanique. ”Nous

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Nespresso Momento : des nouvelles fonctionnalités plus sûres et plus responsables

Nespresso Momento : des nouvelles fonctionnalités plus sûres et plus responsables

La rédaction 22 novembre 2020

La pandémie mondiale a perturbé le monde de l’entreprise, obligeant les collaborateurs et employeurs à s’adapter aux nouvelles règles d’hygiène et de distanciation sociale. C’est pourquoi Nespresso Professionnel a développé trois nouvelles options pour sa gamme de

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Codigel célèbre ses 60 ans !

Codigel célèbre ses 60 ans !

Nelly Rioux 6 novembre 2020

Le regard de son Président, Laurent Sibille, sur l’évolution du marché… Les 60 ans d’activité de Codigel auraient dû être célébrés au cours de ce mois de novembre. La situation sanitaire a empêché la

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Coup d’accélérateur sur la centralisation des données en restauration

Coup d’accélérateur sur la centralisation des données en restauration

Nelly Rioux 15 septembre 2020

Alors que la digitalisation sera au cœur des débats des prochaines « 24H » de l’association Resto France Expert (RFE) qui se dérouleront à Venise le 1er octobre, Rational et Microlide vont officialiser un partenariat pour

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