Fournisseurs
Une pause pour le marché des équipements de cuisines pro
Selon l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG®, la croissance des ventes (France + Export) d’équipements de grandes cuisines a marqué une pause au cours du premier semestre 2018. Les ventes reculent de 3 % par rapport aux 6
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Electrolux Professional rachète l’italien SPM Drink Systems
Electrolux vient d’annoncer le rachat de l’entreprise italienne SPM Drink Systems, leader dans la fabrication de distributeurs de boissons chaudes et froides et de machines à granité et à glace soft. Cette acquisition a
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Privilège de Marque rachète Cookishop
Privilège de Marque, premier site de ventes privées de produits de marques dédiées aux Arts de la Table et à l’art de recevoir, destiné autant aux amateurs qu’aux professionnels de l’hôtellerie et de la
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Philippe Mang prend la présidence de Safexis
Safexis, le spécialiste de la gestion technique des cuisines professionnelles et de la protection incendie, vient d’annoncer la nomination de Philippe Mang au poste de Président Directeur Général. A 50 ans, Philippe Mang est
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Le CL50 Ultra de Robot-Coupe facilite la mise en place des pizzérias
Avec le CL50 Ultra, Robot-Coupe propose aux restaurateurs une solution complète pour réaliser toutes sortes de recettes de pizzas très facilement. Avec ses 2 éminceurs 2 et 4 mm et un râpeur 7 mm
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Brita partenaire du MOF Torréfacteur
Brita, le spécialiste de la filtration de l’eau depuis plus de 50 ans, vient d’annoncer qu’il serait le partenaire exclusif Traitement d’eau du premier concours des MOF Torréfacteur/Torréfactrice. Une association logique lorsque l’on sait
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Décès de Philippe Martin
C’est avec une profonde tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Philippe Martin à l’âge de 64 ans. Figure emblématique de la Grande Cuisine, il a démarré sa carrière dans les années 80
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Des petits pains frais « Maison »avec le RM8
Les produits fait maison sont au cœur des attentes des consommateurs. Une tendance à laquelle le pain n’échappe pas. Aliment de base, le chef qui en a le temps et souhaite mettre en avant
Lire la suite »Evoca France annonce sa nouvelle structure pour le marché français
Le leader mondial de la distribution automatique et des machines à café professionnelles, s’organise sur le marché français. Après avoir fusionné et absorbé depuis le 1er mai dernier la société SAGA Coffee France –
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Alvène dévoile son nouveau catalogue
L’entreprise française Alvène spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles, lance l’édition 2018-2019 de son catalogue tarif avec une offre de produits enrichi. Ce nouveau catalogue contient 416 pages de références et d’informations techniques
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