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Nouveautés produits

Bordet « Spécial Restaurant », de l’or noir en cuisine !

Bordet « Spécial Restaurant », de l’or noir en cuisine !

Nelly Rioux 8 novembre 2019

Le Groupe Bordet, industriel de référence en matière de carbonisation, lance un nouveau  charbon végétal premium conçu exclusivement pour les professionnels qui réalisent des cuissons à la braise. Le « Spécial Restaurant » de Bordet offre

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L’EggChef : une machine pour ne pas être brouillé avec les œufs !

L’EggChef : une machine pour ne pas être brouillé avec les œufs !

La rédaction 16 octobre 2019

Décidément, les œufs seront à l’honneur lors de la 41ème édition du salon HOST à Milan (du 18 au 22 octobre 2019). Après le Scraegg Pro voici l’EggCheff ! Les œufs ont la côte

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Le premier lave-vaisselle et ustensiles à deux niveaux est né : Hobart l’a inventé !

Le premier lave-vaisselle et ustensiles à deux niveaux est né : Hobart l’a inventé !

Nelly Rioux 2 octobre 2019

La nouvelle machine TLW d’Hobart : une innovation de rupture dans l’univers de la laverie ! C’est au siège de TF1 qu’Hobart France avait choisi d’inviter ses clients et partenaires pour le lancement de la

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Dynamic, le spécialiste du mixer, lance un combiné coupe-légumes/cutter

Dynamic, le spécialiste du mixer, lance un combiné coupe-légumes/cutter

Nelly Rioux 23 septembre 2019

Après 4 ans de recherche et développement, Dynamic s’attaque au marché très concurrentiel des coupe-légumes et cutters professionnels. Dynamic, PME française spécialisée dans les mixers professionnels et les appareils de préparation dynamique, ajoute à

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Pandobac : la solution zéro déchets testée à Rungis

Pandobac : la solution zéro déchets testée à Rungis

La rédaction 19 septembre 2019

En IDF, c’est près de 300 000 emballages professionnels qui sont jetés tous les jours dans le domaine de la restauration. Pandobac, start-up labellisée Greentech Vert, a mis au point un système de bacs

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Le déshydrateur pliable : une bonne idée signée Wismer

Le déshydrateur pliable : une bonne idée signée Wismer

La rédaction 6 septembre 2019

En général quand on cherche le mouton à 5 pattes on a des chances de le trouver chez Wismer ! A l’occasion de la rentrée, le fabricant-distributeur présente un nouveau déshydrateur qui a l’avantage

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Nouvelle interface pour les fours Vector série H d’Alto-Shaam

Nouvelle interface pour les fours Vector série H d’Alto-Shaam

La rédaction 21 août 2019

La dernière version du four Vector série H d’Alto-Shaam en modèle comptoir est très compact et ne nécessite pas de hotte ce qui en fait un appareil très apprécié en restauration rapide ou dans

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Aquaris, une nouvelle pratique pour laver les mains…

Aquaris, une nouvelle pratique pour laver les mains…

La rédaction 2 août 2019

Destiné à tous les professionnels de la restauration, le lave-mains professionnel Aquaris se présente comme une nouvelle pratique du lavage de mains en cuisine professionnelle. Cette solution efficace et écoresponsable offre un lavage automatique

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Une Wood Box éco-responsable à partager 100% française

Une Wood Box éco-responsable à partager 100% française

La rédaction 8 juillet 2019

Comatec lance la Wood Box, une alternative aux plateaux classiques et surtout une solution éco-responsable, durable et de fabrication française. Eco-conçu en peuplier français, aux normes PEFC avec du bois issu de forêts éco-gérées,

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Nespresso Momento : une nouvelle machine connectée pour séduire la restauration

Nespresso Momento : une nouvelle machine connectée pour séduire la restauration

La rédaction 11 juin 2019

Le pionnier de la dosette haut de gamme, Nespresso, vient d’annoncer le lancement dès l’année prochaine d’une nouvelle machine connectée, Nespresso Momento, conçue pour intégrer les environnements de travail, l’hôtellerie et la restauration. Grâce

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