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Nouveautés produits

Pandobac : la solution zéro déchets testée à Rungis

Pandobac : la solution zéro déchets testée à Rungis

La rédaction 19 septembre 2019

En IDF, c’est près de 300 000 emballages professionnels qui sont jetés tous les jours dans le domaine de la restauration. Pandobac, start-up labellisée Greentech Vert, a mis au point un système de bacs

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Le déshydrateur pliable : une bonne idée signée Wismer

Le déshydrateur pliable : une bonne idée signée Wismer

La rédaction 6 septembre 2019

En général quand on cherche le mouton à 5 pattes on a des chances de le trouver chez Wismer ! A l’occasion de la rentrée, le fabricant-distributeur présente un nouveau déshydrateur qui a l’avantage

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Nouvelle interface pour les fours Vector série H d’Alto-Shaam

Nouvelle interface pour les fours Vector série H d’Alto-Shaam

La rédaction 21 août 2019

La dernière version du four Vector série H d’Alto-Shaam en modèle comptoir est très compact et ne nécessite pas de hotte ce qui en fait un appareil très apprécié en restauration rapide ou dans

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Aquaris, une nouvelle pratique pour laver les mains…

Aquaris, une nouvelle pratique pour laver les mains…

La rédaction 2 août 2019

Destiné à tous les professionnels de la restauration, le lave-mains professionnel Aquaris se présente comme une nouvelle pratique du lavage de mains en cuisine professionnelle. Cette solution efficace et écoresponsable offre un lavage automatique

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Une Wood Box éco-responsable à partager 100% française

Une Wood Box éco-responsable à partager 100% française

La rédaction 8 juillet 2019

Comatec lance la Wood Box, une alternative aux plateaux classiques et surtout une solution éco-responsable, durable et de fabrication française. Eco-conçu en peuplier français, aux normes PEFC avec du bois issu de forêts éco-gérées,

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Nespresso Momento : une nouvelle machine connectée pour séduire la restauration

Nespresso Momento : une nouvelle machine connectée pour séduire la restauration

La rédaction 11 juin 2019

Le pionnier de la dosette haut de gamme, Nespresso, vient d’annoncer le lancement dès l’année prochaine d’une nouvelle machine connectée, Nespresso Momento, conçue pour intégrer les environnements de travail, l’hôtellerie et la restauration. Grâce

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La Georgette devient UNIK pour les collectivités

La Georgette devient UNIK pour les collectivités

Nelly Rioux 5 mai 2019

Connaissez-vous la Georgette ? C’est un couvert hybride inventé par Jean-Louis Orengo, un naturaliste Ariégeois qui en a eu l’idée originale au retour d’une expédition dans le grand Nord Canadien. Il s’inspire en effet

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Rational lance deux offres de location financière très attractives

Rational lance deux offres de location financière très attractives

Nelly Rioux 2 mai 2019

L’achat de matériel de cuisson représente toujours un investissement important pour un restaurant. La décision d’achat dépend souvent des possibilités d’emprunt et les gestionnaires prennent de plus en plus conscience que les frais d’entretien

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Canox Flat 1000H : un caniveau extra-plat pour les cuisines professionnelles

Canox Flat 1000H : un caniveau extra-plat pour les cuisines professionnelles

La rédaction 1 avril 2019

Blücher, fabricant de systèmes de collecte au sol et d’évacuation d’effluents en acier inoxydable, vient de sortir un nouveau caniveau de sol extra-plat avec zéro remontée d’odeur, une évacuation horizontale avec 1000 mm de

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Sika : un revêtement de sol qui intègre la liste Carsat 2018

Sika : un revêtement de sol qui intègre la liste Carsat 2018

Nelly Rioux 7 février 2019

Le revêtement de sol Sikafloor® PurCem® RG B est constitué de résine polyuréthanne ciment. Ce matériau a été spécialement conçus par SIKA pour les zones de production en ambiance sèche ou humide. Il se

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