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Hobart France célébrera un siècle de savoir-faire en 2021

8 janvier 2021
Hobart France célébrera un siècle de savoir-faire en 2021

Marque iconique dans le monde de l’hôtellerie-restauration, Hobart France s’apprête à fêter ses 100 ans d’activité en 2021.

Créée aux États-Unis, à Troy dans l’Ohio en 1897 sous le nom de Hobart Electrical Manufacturing Company, la Compagnie Hobart s’implante en France le 20 janvier 1921.

A cette époque, elle commercialise des moulins à café électriques, des parmentières et sortira son premier lave-vaisselle sous étiquette Hobart en 1926 après avoir racheté aux États-Unis la Crescent Washing Machine Company.
Le célèbre Batteur A200 lancé en 1933 et le cuiseur à vapeur sèche en 1969 ont également marqué à tout jamais les esprits de nombreux utilisateurs. D’autant que certaines machines sont toujours en fonctionnement ! C’est dire la robustesse de ses fabrications qui, sans avoir atteint l’âge respectable de l’entreprise, sont à montrer en exemple à l’heure de la durabilité des équipements !

Aujourd’hui, ses systèmes de lavage font partie des appareils les plus performants dans le monde. Ils sont désormais fabriqués en Europe, à Elgersweier en Allemagne où a été implanté le centre international de recherche et développement du groupe.
En lançant le label Premax en 2007, Hobart a apporté aux marchés du foodservice une technologie totalement innovante qui a redéfinie tous les standards du lavage de la vaisselle, à savoir : productivité, résultat de lavage, hygiène et économies d’énergie.

 

Application Washsmart d'Hobart pour la gamme Premax  TLW HOBART
Au cours des deux dernières années, Hobart a lancé le premier lave-vaisselle professionnel à double niveau ainsi qu’une application (Washsmart) qui permet de contrôler à distance le fonctionnement et les performances des machines.

Une centenaire moderne donc et toujours à la pointe qui fêtera cet anniversaire tout au long de l’année !

Nelly Rioux