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Des glaçons Gourmets EcoX chez Scodif !

2 juillet 2018
Des glaçons Gourmets EcoX chez Scodif !

EcoX : la gamme de machine à glace/glaçons qui offre des solutions alternatives au R404 A !

La nouvelle gamme Scotsman Eco X distribuée en France par Scodif n’utilise que des fluides réfrigérants naturels qui ne sont pas néfastes à l’environnement :
• Hydrocarbure R 290
• Dioxyde de carbone R 744 (CO 2)

Dès aujourd’hui, 14 modèles de la gamme EcoX, sont disponible et couvrent toutes les variétés de glace proposées par Scotsman (glaçons Gourmets et Cubes, glace en Supergrains et Ecailles).

Outre la gamme Supergrains et Ecailles disponible pour :
– les machines à glace à groupe intégré
– les machines à glace Split (À raccorder sur centrale ou groupe déporté)
– les machines à glace Split (À raccorder sur centrale négative CO 2)

Scodif annonce l’arrivée de 3 Nouvelles machines de 40 à 170 kg de production / 24 heures pour produire des glaçons Gourmets (Gamme AC /EC – MXG GAZ R290). A groupe intégré à air ou à eau, compactes ou modulaires, elles sont disponible depuis le 2 juillet 2018.

Ces 3 nouveaux modèles permettent de produire des « Glaçons Gourmet responsables », en forme de dé à coudre, un brevet de Scotsman. Purs, durs, compacts (sans aucun trou), clairs comme le cristal et à fusion lente, ils exaltent n’importe quel type de boisson, en la refroidissant rapidement tout en se diluant lentement et en valorisant la prestation du service !
Ces glaçons sont formés en pulvérisant de l’eau sur un évaporateur horizontal réfrigéré, un système qui a l’avantage d’éliminer par gravité les particules lourdes présentes dans l’eau comme les minéraux. Enfin, la forme du glaçon lui confère la propriété d’être facile à stocker sans s’agglomérer dans les cabines de stockage, même après plusieurs heures !

Plus d’infos sur www.scodif. fr

La rédaction