Nouveautés produits
Friulinox propose une cellule de refroidissement à 5 fonctions
Refroidissement, surgélation, décongélation, cuisson à basse température et chambre de pousse… La cellule de refroidissement Hi5, présentée officiellement à Host en octobre dernier, est déjà disponible sur le marché international. Parmi ces 5 fonctions,
Lire la suite »
Chefcuisine : la Nespresso® de la cuisson sous vide
Une startup suisse, Nutresia SA, s’est associée à Anne-Sophie Pic pour lancer une solution qui pourrait révolutionner la gastronomie à domicile. Les particuliers peuvent commander sur le site internet www.chefcuisine.com des menus « raffinés » livrés à
Lire la suite »
HOST MILAN, au fil des stands… Part 1
Depuis hier le salon HOST a ouvert ses portes. Une affluence record a marqué ces deux premiers jours. Évènements, rencontres et découvertes en images, au fil des stands et des 14 pavillons … Une
Lire la suite »
En salle, la kitchen Box gère le confort des clients
Développée pour centraliser la gestion technique des cuisines professionnelles, la Kitchen Box a intégré de nouvelles fonctionnalités depuis son lancement en 2014. « Après la cuisine, le boîtier étend ainsi son champ de compétence à
Lire la suite »
Santos lance un blender au faible niveau sonore
Le Blender Brushless N°62 de Santos permet de réaliser toutes sortes de cocktails, smoothies, jus de fruits, milkshakes, granitas, café frappés grâce à ses 30 cycles préprogrammés. Son principal atout est son moteur brushless :
Lire la suite »
Compact Kitchen de Bonnet : un concept pour les petites cuisines
Plus ça va, plus les cuisines sont exiguës, surtout celles situées en centre-ville. Priorité est souvent donnée à la salle qui permet immédiatement de gagner quelques couverts générateurs de chiffre d’affaires alors que la
Lire la suite »
Fritech d’Alvène, une nouvelle hotte qui a la frite !
Alvène, spécialiste de la ventilation de cuisine professionnelle, lance une nouvelle hotte soudée spécialement conçue pour s’installer au-dessus des friteuses. Fabriquée selon le mode des plis retournés sur toutes les parties visibles, cet élément
Lire la suite »
JMC Inox présente le premier meuble inox avec porte et accessoires aimantés
JMC Inox présente un nouveau genre de mobilier en inox où le nettoyage devient un jeu d’enfant pour l’utilisateur grâce au magnétisme qui équipe les portes, les rayonnages mais également l’évaporateur. Ce dernier, tout
Lire la suite »
Tournus équipe ses matériels avec des QR code
En 2015, le spécialiste de l’environnement inox, Tournus Equipement, innove ! Outre son nouveau catalogue qui s’enrichit de nombreuses nouveautés, le fabricant français équipe dorénavant ses matériels de QR Code que les installateurs et les
Lire la suite »
Comenda : une laverie performante avec récupération de calories
Les lave-vaisselle à capot de Comenda s’enrichissent d’un nouvel accessoire : le CRC, un condenseur de buées, récupérateur de calories. Il permet d’éviter les coups de chaud et l’humidité ambiante car pour bien laver
Lire la suite »
