Nouveautés produits
La cheminée à chinois signée Louis Tellier
Une cheminée pour fouler dans un chinois ou remplir les poches à douille Louis Tellier lance un ustensile en inox pour fouler dans un chinois et faciliter le travail en cuisine. Les ouvertures réparties
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Hobart se met à la cuisson intelligente
Plus connu pour son expertise dans le domaine de la laverie, Hobart se dote désormais d’une gamme de fours mixtes, Hobart Combi et Combi Plus, pour réaliser des cuissons intelligentes. Ces deux gammes répondent
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Le TeppTwin, une nouvelle manière de faire du show-cooking
Vu sur le Sirha Sur le stand de l’italien Casta, le TeppTwin faisait fureur ! Ce module de show cooking équipé de deux plaques en acier inox AISI 304 permet à la fois de « glacer »
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Induline ITFI d’Alvène : un nouveau souffle pour la ventilation de cuisine
À l’occasion du salon du SIRHA – du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon-, ALVENE présentera l’INDULINE ITFI ainsi que toute sa gamme de produits innovants. L’INDULINE ITFI devrait faciliter au maximum l’installation,
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L’Induc-Stone by Adventys
Adventys lancera à l’occasion du SIRHA son Induc-Stone, de l’induction qui se met au service des designers et fabricants de buffet. Totalement invisible et sans chauffe du plan de travail, l’induction se glisse sous
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Lanef lance le VarioChef, le couteau suisse des cuisines compactes
Après avoir été nominé pour Innov16, le grand concours de l’innovation d’EquipHotel, le VarioChef, créé par Lanef Pro et Artinox (Groupe Eurochef), a été officiellement lancé à Rouen, en avant-première à l’occasion d’une manifestation
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Le VarioCooking Center prêt pour BIM
Le BIM, la maquette numérique, mobilise les concepteurs de cuisine. Frima vient d’annoncer que ses appareils sont désormais prêts pour le BIM. L’entreprise met à la disposition des concepteurs de cuisines de nouveaux fichiers
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En cuisine, regain d’intérêt pour la culture d’herbes… aromatiques
Les herbes aromatiques fraîches sont à la mode en grande cuisine. Depuis que les grands chefs installés en ville ont largement communiqué sur leurs potagers, leurs ruches et autres techniques DIY (« Do It Yourself »),
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Le Libero sur tous les fronts
Nouvelle star des salons et des situations nécessitant mobilité et autonomie, le Libero, ce petit module autonome de cuisson mis au point par Electrolux Professional, remporte un succès grandissant. Cook2cook a mis au point
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Une nouvelle cave à vin modulaire et design
La cave à vin VIP 315V, présentée en avant-première à IFA, permet de conserver, rafraîchir et faire vieillir simultanément jusqu’à 325 bouteilles. Cette cave à vin bénéficie d’une modularité proche du sur-mesure grâce à
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