Nouveautés produits
Le set de table qui devient doggy bag !
FreeBag®, un set de table qui se transforme instantanément en doggy-bag pour lutter intelligemment contre le gaspillage alimentaire ! Planqué sur l’espace du Concours Lépine de la Foire de Paris – association qui regroupe
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Eau filtrée : de nouvelles solutions signées Brita Professional
Brita Professional à l’honneur sur la Foire de Paris à l’occasion des 50 ans de la marque ! A l’occasion de ses 50 ans, Brita profite de la Foire de Paris qui se déroule
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Electrolux Professionnel inaugure sa cuisine de démonstration
Le 25 avril dernier, Electrolux Professionnel inaugurait sa nouvelle cuisine de démonstration implantée au siège social français du groupe à Senlis (60). De nombreux professionnels de la restauration avaient répondu présents à cette invitation :
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Clean’Box : une borne pour se laver les mains avant d’aller manger à la cantine
Saviez-vous qu’un français sur deux ne se lave pas les mains avant de manger ? Clean’Box risque de faire bouger cette statistique ! Cette nouvelle borne en libre-service permet de distribuer aux convives d’un restaurant d’entreprise
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Un couteau de chef conçu pour les femmes
Le couteau de chef dont la lame mesure traditionnellement 20 cm (parfois beaucoup plus), n’est pas toujours adapté aux mains féminines… Pour répondre à ce besoin, Zwilling a créé un couteau de chef doté
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Russell Hobbs accompagne le « Juicing » de Simone Lemon
Élodie Le Boucher et Shéhrazade Schneider ont ouvert il y a quelques mois Simone Lemon, un restaurant/bar à jus anti-gaspi où ne sont proposés que des plats – ceux du jour sont vendus au
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Ripples : la machine qui écrit le futur du café !
Pratiquer le Latte art requiert d’avoir un(e) barista expérimenté(e) et une machine à expresso de qualité. Mais maintenant avec Ripples plus besoin de savoir dessiner dans la mousse de lait. Cette machine est capable
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Rational, Chef’Eco et Moule Walker récompensés aux Snacking d’Or
Organisés en partenariat avec le salon Sandwich & Snack Show, Intermarché, Elior, Points de Vente, Platex et Revol, les « Snacking d’Or by France Snacking 2016 » viennent de rendre leur verdict. Ce sont les internautes
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Omniflex Dispense & Vac met au rencart les centrales de nettoyage
Nettoyer les sols avec Omniflex Dispense & Vac de Kaivac est un jeu d’enfant mais surtout permet de baisser les consommations excessives d’eau et de détergents générées par les centrales de dilution. Le principe
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Le K Pot : beaucoup plus qu’un simple chaffing dish
Promu par Enodis depuis que la société a racheté Rieber France et par l’engouement des professionnels pour la cuisine nomade, le K Pot apporte une réelle solution quand il s’agit d’organiser un espace show-cooking,
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