corona virus

Un kit de lutte contre le Covid-19 pour la restauration collective et la vente à emporter

Un kit de lutte contre le Covid-19 pour la restauration collective et la vente à emporter

14 avril 2020

Le ministère du Travail a publié avec l’aide d’experts une fiche conseils pour les métiers de la restauration collective et de la vente à emporter. Poubelles et lave-mains à commande manuelle sont proscrits et

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Restaurants, café, hôtels : des initiatives multiples pour survivre…

Restaurants, café, hôtels : des initiatives multiples pour survivre…

10 avril 2020

Alors que le tourisme, l’hôtellerie et la restauration sont actuellement en mode survie, les initiatives de quelques entrepreneurs méritent d’être soulignées. Florent Ladeyn, chef restaurateur à Hazebrouk a été mis à l’honneur dans Envoyé

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Engagée et mobilisée au coeur de la crise sanitaire, Agores préfère annuler son forum

Engagée et mobilisée au coeur de la crise sanitaire, Agores préfère annuler son forum

7 avril 2020

Agores annule son Forum initialement prévu du 9 au 11 juin à Rambouillet. Il est reporté en 2021. Dans le contexte de la pandémie COVID 19, et compte tenu des difficultés spécifiques liées à

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Coronavirus : faut-il tomber le masque en cuisine centrale ?

Coronavirus : faut-il tomber le masque en cuisine centrale ?

8 mars 2020

Un décret sur les réquisitions des stocks de masques de protection contre la diffusion du coronavirus, épidémie qui menace de s’ancrer dans la durée en France, a été publié le 04 mars au Journal

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