Covid-19
Avec son dernier Bilan au 15/05/2020, CINOV veut créer une TASK Force de la Restauration pour préparer la relance
Après les 3 volets observatoires réalisés en pleine pandémie, Cinov Restauconcepteurs nous a transmis les résultats de sa 4ème enquête interne conçue avec le concours du FCSI et de RFE (Resto France Experts). Et
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La situation de la filière « cuisine pro » vue par les syndicats de fabricants et d’installateurs
Pour CINOV Restauconcepteurs, les points de vue du SYNEG, du SNEFCCA et d’UNACPRO sont essentiels, car ils viennent donner une vision complémentaire à la situation de la branche ingéniérie de l’hôtellerie-restauration. Sous son impulsion
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La 3ème enquête CINOV Restauconcepteur confirme une activité dégradée des BET restauration
Avec le concours du FCSI, de RFE et du SYNEG, CINOV Restauconcepteur poursuit son travail d’observation de l’activité économique des BET cuisine professionnelle. Après deux enquêtes fin mars et à mi-avril, ce 3ème volet
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Cinov Restauconcepteur force de proposition pour la relance
Le déconfinement programmé implique une réorganisation complète des services de restauration collective qui vont impacter directement les cuisines et les salles à manger. Cinov Restauconcepteur a d’ores et déjà réfléchi aux futurs modèles économiques
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Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (Spécial Covid-19 N°4)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°65 SOS chef d’entreprise en détresse : le Ministère de l’Economie et des Finances, en s’appuyant sur l’action de l’association APESA (Aide psychologique aux entrepreneurs en
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92 % des établissements CHR fermés en France
Selon la dernière enquête de l’UMIH, seuls 4 % des établissements du circuit CHR déclaraient début avril poursuivre une activité de vente à emporter depuis la mise en place du confinement. L’organisation UMIH (Union des
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Meiko s’associe à l’initiative solidaire de Decathlon
Face à la pénurie de respirateurs et aux besoins grandissants dans les établissements médicaux en France comme à l’étranger, Décathlon a fait don de 30.000 exemplaires de son masque Easybreath. Meiko s’est associé à la
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Avekapeti livre chaque jour 800 repas aux soignants et à la Protection civile
La petite start-up Avekapeti a rejoint l’association « Protège ton soignant »… Elle sert chaque jour 800 repas aux soignants de 6 hôpitaux parisiens – Hôtel Dieu, Cochin, La Pitié Salpêtrière, Beaujon, Bichat, Bicêtre – ainsi qu’à
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aide-aux-restaurateurs.fr, le site qui répertorie les restaurants en activité
Quatre grands acteurs de la FoodTech (CentralApp, Deliveroo, Choco et LaFourchette) se sont associés pour lancer un site internet qui recense les restaurants capable de fournir des prestations en livraison ou en Click &
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Confinement : 430 millions de repas déjà partis en fumée pour le Food Service
Une étude de Food Service Vision permet de se faire une idée plus précise de l’impact abyssal de la crise du coronavirus sur le secteur de la consommation hors domicile. Le spécialiste des études y
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