Enodis
ENODIS : la preuve par le menu…
C’est sous un soleil radieux que l’équipe du Chef Stéphan Schneider à l’Auberge Saint Walfrid recevait le 21ème Déjeuner des Chefs ENODIS le 15 octobre dernier à Sarreguemines (57). Créé à la fin des
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Sirha Green : une première édition très prometteuse !
Durant 3 jours – du 17 au 19 juin dernier – Lyon Eurexpo s’est habillé en vert pour accueillir le Sirha Green et célébrer le Foodservice responsable. Cette première édition laisse entrevoir de belles
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L’e2S d’Enodis fait le mur !
A l’occasion du Sandwich & Snack Show qui se tiendra les 4 et 5 avril prochain à Paris Porte de Versailles, Enodis mettra en avant son four à très grande vitesse, le fameux e2S.
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Les fours Convotherm C4 Easy touch fument !
De nombreuses recettes nécessitent de fumer certains aliments et généralement les chefs ont recours à des fumoirs traditionnels, enceintes horizontales (généralement utilisées pour des petites productions) ou verticales (plus pratiques pour suspendre des grandes
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Enodis inaugure les déjeuners de l’innovation chez Gilles Goujon
Le traditionnel « déjeuner des chefs » organisé depuis 10 ans par Enodis se renouvelle et devient le déjeuner de l’innovation. La première édition de cette formule a été organisée le 27 novembre chez le chef
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Enodis lance le cuiseur à eau brassée « 4 en 1 »
Tout frais sorti de l’usine de fourneaux Enodis basée à Auxerre, le cuiseur à eau brassée 4 en 1 fait désormais son apparition parmi les nouveautés du fabricant. Cet équipement polyvalent peut s’utiliser en bain
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Un box concours bien équipé et une pluie de cadeaux pour le 1er Trophée des futurs Etoiles Joël Robuchon
A l’occasion de son 30ème anniversaire, le Futuroscope a accueilli le 10 juin dernier la première édition du Trophée des futurs Etoiles Joël Robuchon. Ce concours gastronomique a vu s’affronter, devant un jury prestigieux,
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Manitowoc Foodservice redevient Welbilt Corp
Le retour de Welbilt Après s’être repositionné l’année dernière pour bien séparer l’activité « industrie de levage » de l’activité Foodservice, le groupe Manitowoc Foodservice vient d’annoncer qu’à partir de début mars, il changera de nom
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Grands Prix Sirha Innovation 2017 : un grand cru pour la catégorie Equipement !
Pour l’édition 2017 quatre Grands Prix ont été décernés dans la catégorie Matériel-Equipement-Concepts, un Grand Prix Spécial du jury et huit Grands Prix dans la catégorie Produits-Boissons-Ingrédients. L’exercice est toujours difficile ! Mardi 13 décembre,
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Les box des candidats au Bocuse d’Or équipés par Convotherm et Enodis
Pour l’édition 2017 du Bocuse d’Or c’est à nouveau Convotherm et Enodis qui équiperont les box de chaque candidat. Ces derniers auront la chance de travailler avec les derniers modèles de fours mixtes Convotherm.
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