Enodis
Une nouvelle adresse et une nouvelle cuisine pour Jérôme Prévost à Douai (59)
C’est à Douai (59), dans la nouvelle Maison de Jérôme Prévost, qu’ENODIS et ses partenaires ont organisé le 8 avril dernier le 22ème Déjeuner des chefs. L’occasion pour nous de découvrir cet établissement qui
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Les 1er et 2 avril prochain Enodis fait son Snacking Show !
C’est au coeur du Sandwich & Snack Show associé à Parizza et au Japan Food Show qu’Enodis mettra en avant les dernières solutions que l’entreprise française a mises au point pour faciliter l’aménagement et
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Enodis et Winterhalter accompagnent les concours du SIRHA
Du 26 au 30 janvier prochains, Enodis et Winterhalter apporteront leur savoir-faire aux candidats du Bocuse d’Or. La performance des outils de cuisson et l’hygiène sont des aspects déterminants pour les candidats qui concourent
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Grands Prix Sirha Innovation : la flexibilité des matériels « Made in France » récompensée
C’est la polyvalence et la flexibilité qui ont séduit le jury des Grands Prix Sirha Innovation dans la catégorie Matériels, Equipements & Concepts. Décernés le mardi 11 décembre dernier à l’Ecole Ferrandi à Paris,
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Enodis fête 30 ans d’innovation et de passion
Pour célébrer son 30e anniversaire, Enodis, concepteur et fabricant d’équipements de cuisine professionnelle de pointe pour la restauration, a réuni ses clients et partenaires au Pavillon Dauphine Saint Clair à l’occasion d’une grande soirée
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ENODIS : la preuve par le menu…
C’est sous un soleil radieux que l’équipe du Chef Stéphan Schneider à l’Auberge Saint Walfrid recevait le 21ème Déjeuner des Chefs ENODIS le 15 octobre dernier à Sarreguemines (57). Créé à la fin des
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Sirha Green : une première édition très prometteuse !
Durant 3 jours – du 17 au 19 juin dernier – Lyon Eurexpo s’est habillé en vert pour accueillir le Sirha Green et célébrer le Foodservice responsable. Cette première édition laisse entrevoir de belles
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L’e2S d’Enodis fait le mur !
A l’occasion du Sandwich & Snack Show qui se tiendra les 4 et 5 avril prochain à Paris Porte de Versailles, Enodis mettra en avant son four à très grande vitesse, le fameux e2S.
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Les fours Convotherm C4 Easy touch fument !
De nombreuses recettes nécessitent de fumer certains aliments et généralement les chefs ont recours à des fumoirs traditionnels, enceintes horizontales (généralement utilisées pour des petites productions) ou verticales (plus pratiques pour suspendre des grandes
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Enodis inaugure les déjeuners de l’innovation chez Gilles Goujon
Le traditionnel « déjeuner des chefs » organisé depuis 10 ans par Enodis se renouvelle et devient le déjeuner de l’innovation. La première édition de cette formule a été organisée le 27 novembre chez le chef
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