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Enodis et Winterhalter accompagnent les concours du SIRHA

Enodis et Winterhalter accompagnent les concours du SIRHA

17 janvier 2019

Du 26 au 30 janvier prochains, Enodis et Winterhalter apporteront leur savoir-faire aux candidats du Bocuse d’Or. La performance des outils de cuisson et l’hygiène sont des aspects déterminants pour les candidats qui concourent

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Grands Prix Sirha Innovation : la flexibilité des matériels « Made in France » récompensée

Grands Prix Sirha Innovation : la flexibilité des matériels « Made in France » récompensée

13 décembre 2018

C’est la polyvalence et la flexibilité qui ont séduit le jury des Grands Prix Sirha Innovation dans la catégorie Matériels, Equipements & Concepts. Décernés le mardi 11 décembre dernier à l’Ecole Ferrandi à Paris,

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Enodis fête 30 ans d’innovation et de passion

Enodis fête 30 ans d’innovation et de passion

16 novembre 2018

Pour célébrer son 30e anniversaire, Enodis, concepteur et fabricant d’équipements de cuisine professionnelle de pointe pour la restauration, a réuni ses clients et partenaires au Pavillon Dauphine Saint Clair à l’occasion d’une grande soirée

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ENODIS : la preuve par le menu…

ENODIS : la preuve par le menu…

19 octobre 2018

C’est sous un soleil radieux que l’équipe du Chef Stéphan Schneider à l’Auberge Saint Walfrid recevait le 21ème Déjeuner des Chefs ENODIS le 15 octobre dernier à Sarreguemines (57). Créé à la fin des

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Sirha Green : une première édition très prometteuse !

Sirha Green : une première édition très prometteuse !

23 juin 2018

Durant 3 jours – du 17 au 19 juin dernier – Lyon Eurexpo s’est habillé en vert pour accueillir le Sirha Green et célébrer le Foodservice responsable. Cette première édition laisse entrevoir de belles

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L’e2S d’Enodis fait le mur !

L’e2S d’Enodis fait le mur !

21 mars 2018

A l’occasion du Sandwich & Snack Show qui se tiendra les 4 et 5 avril prochain à Paris Porte de Versailles, Enodis mettra en avant son four à très grande vitesse, le fameux e2S.

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Les fours Convotherm C4 Easy touch fument !

Les fours Convotherm C4 Easy touch fument !

7 janvier 2018

De nombreuses recettes nécessitent de fumer certains aliments et généralement les chefs ont recours à des fumoirs traditionnels, enceintes horizontales (généralement utilisées pour des petites productions) ou verticales (plus pratiques pour suspendre des grandes

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Enodis inaugure les déjeuners de l’innovation chez Gilles Goujon

Enodis inaugure les déjeuners de l’innovation chez Gilles Goujon

1 décembre 2017

Le traditionnel « déjeuner des chefs » organisé depuis 10 ans par Enodis se renouvelle et devient le déjeuner de l’innovation. La première édition de cette formule a été organisée le 27 novembre chez le chef

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Enodis lance le cuiseur à eau brassée « 4 en 1 »

Enodis lance le cuiseur à eau brassée « 4 en 1 »

20 octobre 2017

Tout frais sorti de l’usine de fourneaux Enodis basée à Auxerre, le cuiseur à eau brassée 4 en 1 fait désormais son apparition parmi les nouveautés du fabricant. Cet équipement polyvalent peut s’utiliser en bain

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Un box concours bien équipé et une pluie de cadeaux pour le 1er Trophée des futurs Etoiles Joël Robuchon

Un box concours bien équipé et une pluie de cadeaux pour le 1er Trophée des futurs Etoiles Joël Robuchon

15 juin 2017

A l’occasion de son 30ème anniversaire, le Futuroscope a accueilli le 10 juin dernier la première édition du Trophée des futurs Etoiles Joël Robuchon. Ce concours gastronomique a vu s’affronter, devant un jury prestigieux,

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