GECO

J’APLIC reçoit une nouvelle fois le label Programme National pour l’Alimentation

J’APLIC reçoit une nouvelle fois le label Programme National pour l’Alimentation

20 décembre 2016

L’outil online « J’APLIC l’hygiène en cuisine professionnelle », développé par GECO Food Service, a reçu le label Programme National pour l’Alimentation « Notre modèle a de l’avenir » décerné par le Ministère de l’Agriculture, de

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Biodéchets en restauration : une synthèse réglementaire en demi-teinte et qui fait toujours polémique

Biodéchets en restauration : une synthèse réglementaire en demi-teinte et qui fait toujours polémique

13 juillet 2016

Le GECO (association d’industriels regroupant des TPE, PME, Groupes qui fabriquent et commercialisent des produits destinés aux différents segments de marché de la Consommation Hors Foyer) vient de sortir une synthèse réglementaire* sur la

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Biodéchets : de la nécessité de clarifier sans opposer

Biodéchets : de la nécessité de clarifier sans opposer

12 novembre 2015

Ce qui suit est un Droit de Réponse du Geco Food Service Le GECO Food Service s’étonne de l’article de RPF Cuisine Pro intitulé «Biodéchets : une partie de la restauration collective serait hors-la-loi », et

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Biodéchets : une partie de la restauration collective serait hors-la-loi !

Biodéchets : une partie de la restauration collective serait hors-la-loi !

6 novembre 2015

Alors que le GECO, sous le contrôle de l’ADEME étudie un Guide des bonnes pratiques pour gérer les biodéchets en restauration, la sous-commission « Gestion des déchets alimentaires » du SYNEG (Ndlr : qui aurait finalement été

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4e Journée de l ‘Alimentation à l’hôpital : c’est le 16 juin !

4e Journée de l ‘Alimentation à l’hôpital : c’est le 16 juin !

25 mai 2015

C’est à l’occasion du salon Santé et Autonomie qui vient de fermer ses portes à Paris que l’UDHIR (Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration) et l’AFDN (Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes), les deux associations organisatrices

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Le GEM « Locaux de restauration collective » prépare la réactualisation de son guide

Le GEM « Locaux de restauration collective » prépare la réactualisation de son guide

20 avril 2015

Depuis le 13 janvier dernier, un groupe de travail a été constitué par le GEM de restauration collective et nutrition pour réactualiser le guide « Locaux de restauration collective » dont la dernière édition remonte à

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