Pêle-Mêle
Pêle-Mêle, faut qu’on vous dise… (N°92)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°92 Le 30 juin dernier, dans le cadre de l’Assemblée Générale de Restau’Co, Éric Lepêcheur a remis l’insigne de l’Ordre National du Mérite à Marie-Cécile
Lire la suite »Pêle-Mêle, faut qu’on vous dise… (N°91)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°91 Emmanuel Macron va venir au Sirha ! Si, si c’est vrai ! C’est ce que révèle Marie-Odile Fondeur, Directrice du Sirha, dans une interview au
Lire la suite »Pêle-Mêle, faut qu’on vous dise… (N°90)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°90 Des étudiants chinois ont été condamnés à 2 ans et demi de prison, pour s’être fait livrer pour 25 000 € de repas KFC
Lire la suite »Pêle-Mêle, faut qu’on vous dise… (N°89)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°89 Bien que ce ne soit pas la première fois, le chef Thierry Marx va changer de veste. La cérémonie d’ouverture des JO de Tokyo
Lire la suite »Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°88)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°88 C’est demain le grand jour pour se précipiter en terrasse ! Hélas, selon l’UMIH, 70% des restaurants français n’ont pas de terrasse… En plus avec
Lire la suite »Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°87)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°87 Top Chef prépare le casting de la Saison 13… et recrute dès à présent des chef(fe), sous-chef(fe), chef de partie « passionnés par les arts
Lire la suite »Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°86)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°86 L’affaire des dîners clandestins n’en finit pas de faire couler de l’encre… Après le dîner du Palais Vivienne orchestré par le Chef Christophe Leroy
Lire la suite »Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°85)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°85 Petite révolution dans l’organisation du Bocuse d’or 2021… Le célèbre concours abandonne l’épreuve de l’assiette au profit d’une épreuve baptisée « Take away ». Les candidats
Lire la suite »Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°84)
Tecnoeka, fabricant italien de fours professionnels, vient d’acquérir ATO srl, le fabricant des cellules de refroidissement Sincold. ATO s’était lancé dans la production de cellules de refroidissement en 1997 afin de compléter ses gammes
Lire la suite »Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°83)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°83 Après avoir été à l’origine de sa suspension (lire en fin d’article), le président de Cinov Restauconcepteur souhaiterait restaurer le CQP CIR (Concepteur en
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