Pêle-Mêle
Pêle-Mêle : faut qu’on vous dise… (N°82)
Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°82 McDonald’s teste actuellement au Danemark et en Suède son McPlant Burger, le fameux burger au succédané de viande (Beyond Meat). Le test se déroulera
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°81 Scandale : Le lycée hôtelier catholique Albert-de-Mun (7e arrondissement de Paris), aurait ouvert son restaurant au public pour y accueillir chaque jour une trentaine de personnes. Ce
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°80 Les réinventions des établissements CHR se suivent mais ne se ressemblent pas toujours ! Après l’hôtel itinérant du C.O.Q. Hôtel et de son partenaire Volkswagen
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°79 La convention du GIF à nouveau reportée du 24 au 27 mars 2021… Le nouveau restaurant du Lycée de Bréquigny à Rennes, plus grand
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°78 Le conseil municipal de Plœmeur vient de voter le plan de financement de sa future cuisine centrale qui sera construite en 2022 dans le
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°77 Le GAFIC se prépare à affronter une année 2021 chargée ! Beaucoup de grandes annonces auront lieu au 1er trimestre. Mais d’ores et déjà, Marc
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°76 La vente par automate subit de plein fouet les conséquences économiques et financières de la crise sanitaire. Bien qu’autorisés à poursuivre leur activité, les
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°75 Comme en mars dernier, compte tenu de la situation exceptionnelle actuelle, le Snefcca a rendu accessible l’ensemble de son contenu lié à l’épidémie Covid-19
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°73 « Y’avait quoi à la cantine ? », tel était le titre du documentaire diffusé sur Public Sénat le 26 septembre dernier. En goûtant chaque jour le
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Des infos à picorer pour ne pas nourrir idiot… N°71 Pandémie ou pas, les fabricants de matériels bossent : Hobart a installé un lave-vaisselle à avancement automatique gamme Premax avec ASR (extraction automatique des déchets),
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