RESTAU’CO
Sirha Green : une première édition très prometteuse !
Durant 3 jours – du 17 au 19 juin dernier – Lyon Eurexpo s’est habillé en vert pour accueillir le Sirha Green et célébrer le Foodservice responsable. Cette première édition laisse entrevoir de belles
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On parle « cantines Bio et responsables » à la Recyclerie de Paris
Rendez-vous le 26 mars prochain à la fameuse Recyclerie de la Porte de Clignancourt pour parler Cantines Bio et Responsable avec la FNH (Fondation la Nature et l’Homme). Les inscriptions c’est ICI Cette thématique
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La ville de Rouen engage ses 66 cantines dans la démarche « Mon Restau Responsable »
C’est le 23 janvier dernier qu’a eu lieu la séance d’engagement de la ville de Rouen dans la démarche « Mon Restau Responsable » créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) avec le
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16ème Gargantua : Laurent Peneaud remporte la finale régionale Nouvelle-Aquitaine
Le 21 novembre dernier, à l’occasion du Salon EXP’HOTEL à Bordeaux, s’est déroulée la finale régionale Nouvelle-Aquitaine de la 16ème édition du Gargantua, le concours du Meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe de
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Stéphane Travert salue et encourage les actions du réseau Restau’Co
Réuni en assemblée générale le 14 novembre dernier à Paris, Restau’CO, le réseau interprofessionnel de la restauration collective, a accueilli Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. Après un traditionnel retour sur les
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En 2018, le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe évolue !
La prochaine édition du Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe se prépare ! Organisé par le Réseau Restau’co, il se tiendra le mercredi 11 avril 2018 à Paris Expo Porte de Versailles (Hall
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Après un an de déploiement, Mon Restau Responsable fait le bilan
Il y a un an, la Fondation pour la Nature et l’Homme, créée par Nicolas Hulot, et le réseau Restau’Co faisaient le pari d’accompagner les restaurants collectifs vers une restauration durable grâce à la
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Cantine, self … La suite le mardi 3 octobre à l’Ameublement Français !
Nouvelle journée professionnelle, le mardi 3 octobre 2017 à l’Ameublement Français Suite au succès de la journée organisée par l’Ameublement Français le 26 avril dernier, Lire « Une journée pour imaginer les futurs espaces des
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Une journée pour imaginer les futurs espaces des restaurants collectifs
Le 26 avril dernier, l’Ameublement français, en partenariat avec FCSI, Restau’Co, Syneg et Valdelia, ont organisé une journée de travail pour décrypter les aménagements des espaces de restaurants collectifs et imaginer leur futur. « Cantine,
Lire la suite »La restauration collective en gestion directe a fait un bon salon
Toute la restauration collective en gestion directe s’était donnée rendez-vous le 29 mars dernier à Paris Porte de Versailles pour une journée intense en rencontres et en découvertes. Conçu pour apporter des solutions concrètes
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