RESTAU’CO
Alimentation durable et restauration collective au cœur du SMCL
En marge de la 24ème édition du Salon des Maires et des Collectivités Locales (SMCL) qui se tenait conjointement au 102ème Congrès des Maires, le Geco, la FNSEA, les Coop de France, le SNRC,
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Sylvie Dauriat remplace Eric Lepêcheur à la présidence de Restau’co
Lors de son Assemblée Générale du 12 juin dernier, le Conseil d’administration du réseau Restau’co une fois renouvelé a ensuite procédé à l’élection du nouveau bureau. Sylvie Dauriat, Directrice de la Caisse des Ecoles
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Programme du World Catering Forum
Le 13 novembre 2018, dans le cadre du salon EquipHotel (Porte de Versailles), Restau’Co, organisateur du World Catering Forum en France, en partenariat avec Méditéa, fondateur de l’événement, présentent le 1er Forum international avec
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Salon Restau’Co : l’exception française de la restauration collective à l’honneur
Le thème du salon Restau’Co 2019 vient d’être dévoilé par les organisateurs : le 17 avril 2019, le Hall 5.1 de la Porte de Versailles à Paris mettra en avant la restauration collective française et
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AG Restau’Co : un bilan riche et dense pour valoriser la restauration collective
C’est à l’occasion de la 1ere édition du Sirha Green, que s’est tenue l’Assemblée Générale de Restau’Co. L’occasion pour l’association de la restauration collective et véritable réseau interprofessionnel de présenter à ses adhérents et
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Sirha Green : une première édition très prometteuse !
Durant 3 jours – du 17 au 19 juin dernier – Lyon Eurexpo s’est habillé en vert pour accueillir le Sirha Green et célébrer le Foodservice responsable. Cette première édition laisse entrevoir de belles
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On parle « cantines Bio et responsables » à la Recyclerie de Paris
Rendez-vous le 26 mars prochain à la fameuse Recyclerie de la Porte de Clignancourt pour parler Cantines Bio et Responsable avec la FNH (Fondation la Nature et l’Homme). Les inscriptions c’est ICI Cette thématique
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La ville de Rouen engage ses 66 cantines dans la démarche « Mon Restau Responsable »
C’est le 23 janvier dernier qu’a eu lieu la séance d’engagement de la ville de Rouen dans la démarche « Mon Restau Responsable » créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) avec le
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16ème Gargantua : Laurent Peneaud remporte la finale régionale Nouvelle-Aquitaine
Le 21 novembre dernier, à l’occasion du Salon EXP’HOTEL à Bordeaux, s’est déroulée la finale régionale Nouvelle-Aquitaine de la 16ème édition du Gargantua, le concours du Meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe de
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Stéphane Travert salue et encourage les actions du réseau Restau’Co
Réuni en assemblée générale le 14 novembre dernier à Paris, Restau’CO, le réseau interprofessionnel de la restauration collective, a accueilli Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. Après un traditionnel retour sur les
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