SIRHA

Record d’affluence au Sirha 2017 et focus sur quelques temps forts

Record d’affluence au Sirha 2017 et focus sur quelques temps forts

7 février 2017

Si en novembre dernier Equiphotel n’a pas forcément tenu toutes ses promesses en terme de fréquentation, le Sirha, lui, a pulvérisé tous les scores ! 2017 marque une année record avec une fréquentation en

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A revoir en vidéo, les 2 thématiques « équipements » de la Rpf Cuisine Pro au Sirha

2 février 2017

La Rpf Cuisine Pro a animé deux séquences TV en direct du Sirha. Au programme : « Matériels et concepts de restaurant : trouver le bon binôme » et « De nouveaux équipements pour de nouvelles façons

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Les États-Unis décrochent leur premier Bocuse d’or au Sirha 2017

Les États-Unis décrochent leur premier Bocuse d’or au Sirha 2017

26 janvier 2017

Le chef américain Mathew Peters rapporte l’or à son pays après l’argent de Philip Tessier en 2015. La finale du seizième Bocuse d’or qui s’est tenue mardi 24 et mercredi 25 janvier au Sirha

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Les Français champions du monde de pâtisserie

Les Français champions du monde de pâtisserie

25 janvier 2017

Une équipe française en or : Etienne Leroy, Bastien Girard et Jean-Thomas Schneider  remportent la coupe du monde de la pâtisserie 2017 comme leurs compatriotes en 2013 Dimanche 22 et lundi 23 janvier a

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Revivez les premiers temps forts du Sirha 2017

Revivez les premiers temps forts du Sirha 2017

24 janvier 2017

Alors que le Sirha 2017 bat encore son plein à Lyon jusqu’à mercredi 25 janvier au soir, la Rpf Cuisine Pro vous fait revivre en images quelques temps forts de ce rendez-vous incontournable de

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La Cuisine Pro sur le plateau Web TV du Sirha

La Cuisine Pro sur le plateau Web TV du Sirha

20 janvier 2017

Le mercredi 25 février, les journalistes de La Rpf Cuisine Pro animeront deux séquences TV. Au programme, deux thématiques seront respectivement abordées : « Matériels et concepts de restaurant : trouver le bon binôme » et « De

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Grands Prix Sirha Innovation 2017 : un grand cru pour la catégorie Equipement !

Grands Prix Sirha Innovation 2017 : un grand cru pour la catégorie Equipement !

14 décembre 2016

Pour l’édition 2017 quatre Grands Prix ont été décernés dans la catégorie Matériel-Equipement-Concepts, un Grand Prix Spécial du jury et huit Grands Prix dans la catégorie Produits-Boissons-Ingrédients. L’exercice est toujours difficile ! Mardi 13 décembre,

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Les box des candidats au Bocuse d’Or équipés par Convotherm et Enodis

Les box des candidats au Bocuse d’Or équipés par Convotherm et Enodis

14 décembre 2016

Pour l’édition 2017 du Bocuse d’Or c’est à nouveau Convotherm et Enodis qui équiperont les box de chaque candidat. Ces derniers auront la chance de travailler avec les derniers modèles de fours mixtes Convotherm.

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Le thème assiette du Bocuse d’Or 2017 sera 100% végétal

Le thème assiette du Bocuse d’Or 2017 sera 100% végétal

14 décembre 2016

Est-ce parce qu’en 2017 le Bocuse d’Or aura 30 ans que les organisateurs ont souhaité montrer que ce concours est en phase avec son temps ? Cassant les codes habituels, ils viennent d’annoncer que le

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L’assiette 2017 des 30 ans du Bocuse d’Or

L’assiette 2017 des 30 ans du Bocuse d’Or

14 décembre 2016

A l’occasion des 30 ans du Bocuse d’Or, Villeroy & Boch, membre partenaire de l’évènement, a de nouveau confié  la réalisation de l’assiette de collection à l’artiste et designer français Alain Vavro, décorateur officiel

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