Valo Resto Pro
Les trophées Valo Resto Pro récompensent ODIC et VESTO
C’est dans un contexte inédit que les Trophées Valo Resto Pro ont été attribués cette année. Profitant de l’EquipHotel Week, les organisateurs et le jury* ont annoncé les deux lauréats de ce concours qui entamait
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Concevoir et aménager un laboratoire durable, un thème brillamment débattu au Sirha Green 2020
Dommage que ce thème ait été programmé le dernier jour du salon Sirha Green 2020 car il aurait mérité davantage de public ! Il n’empêche que le chef étoilé Christophe Aribert avait fait le
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Candidatez aux 3e Trophées VALO RESTO PRO !
Show must go on ! Alors projetez-vous dès à présent dans l’après crise en participant à la 3ème édition des Trophées VALO RESTO PRO© et valorisez vos actions responsables auprès de toute la filière
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Le dispositif Valo Resto Pro évolue
Ecologic, éco-organisme référent sur la gestion des déchets issus des cuisines professionnelles et des métiers de bouche, fait évoluer son dispositif de mise en conformité et de collecte et de recyclage des Déchets d’Eléments
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Le salon Equiphotel se prépare…
A l’occasion de la prochaine édition d’Equiphotel, du 11 au 15 novembre prochain à Paris Porte de Versailles, plusieurs rendez-vous permettront de mettre en avant l’équipement de cuisine et découvrir des espaces qui le
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Participez à la 2e édition des Trophées Valo Resto Pro
Après une 1ère édition lancée en 2016 dans le cadre du salon EquipHotel, le Syneg et l’éco-organisme Ecologic organisent la seconde édition des trophées Valo Resto Pro. Inscrivez-vous dès à présent ! Ces trophées
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En 2016, le dispositif VALO RESTO PRO a récupéré 4 200 t de déchets
Lors de sa réunion du 26 juin dernier à Paris, la Commission mixte VALO RESTO PRO (*) a dressé un bilan 2016 plutôt satisfaisant de la filière des déchets d’équipements de cuisines professionnelles. En
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Syneg : une assemblée générale allègre et dynamique
C’est dans la magnifique Ecole du Cordon Bleu- Paris, que s’est tenue le 22 juin dernier l’Assemblée Générale du SYNEG (Syndicat National des Equipements de Grande Cuisine). À l’issue d ‘une matinée studieuse et d’une
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Le Syneg rappelle les obligations face aux DEA
Le SYNEG s’emploie depuis de nombreuses années à accompagner ses entreprises adhérentes pour la bonne prise en compte de leurs obligations environnementales. Ces principes sont inscrits durablement dans la Charte sociale et environnementale du
Lire la suite »Trophées VALO RESTO PRO : trois acteurs de la cuisine pro récompensés
Les Trophées VALO RESTO PRO organisés par le Syneg et Ecologic ont livré leur verdict lundi 7 novembre, dans le cadre du salon Equiphotel. Trois acteurs de la cuisine professionnelle et des métiers de bouches, FROID
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