Il est rare de voir un chef étoilé s’intéresser de près à la restauration d’entreprise. Pourtant, le chef isérois Christophe Aribert vient de prendre en main la destinée culinaire du nouveau restaurant d’entreprise d’HRS, jeune société grenobloise spécialisée dans les stations de recharge d’hydrogène.

Jérôme-GuillouChristophe Aribert a accepté de prendre les commandes de la cuisine d'HRS parce que le projet correspond à sa philosophieCréée en 2004, Hydrogen-Refueling-Solutions (HRS) fait figure de pionnier en matière de mobilité hydrogène. Concepteur et fabricant européen de stations de ravitaillement en hydrogène, la société s’est engagée de...