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A revoir en vidéo, les 2 thématiques « équipements » de la Rpf Cuisine Pro au Sirha

La Rpf Cuisine Pro a animé deux séquences TV en direct du Sirha. Au programme : « Matériels et concepts de restaurant : trouver le bon binôme » et « De nouveaux équipements pour de nouvelles façons de cuisiner.» Pour revivre ces séquences, retrouvez les spécialistes  qui s’expriment sur ces sujets dans les deux vidéos ci-dessous.

« Matériels et concepts de restaurant : trouver le bon binôme »

« De nouveaux équipements pour de nouvelles façons de cuisiner»

Pierre Le Mercier