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Winterhalter désigné « fabricant européen 2015 » par le FCSI

6 juillet 2015
Winterhalter désigné « fabricant européen 2015 » par le FCSI

 

Le constructeur de lave-vaisselle professionnels Winterhalter s’est vu remettre le prix « European Manufacturer of the year 2015 »  lors de la conférence de Madrid de l’association Foodservice Consultants Society International (FCSI). Cette récompense distingue notamment les innovations présentes sur la nouvelle gamme PT également consacrée « Product of the year ».  Selon le fabricant, sa version ClimatePlus réduit non seulement la consommation d’énergie jusqu’à 53% (par rapport à un modèle de lave-vaisselle à capot traditionnel), mais agit aussi comme un climatiseur au sein de la laverie en récupérant les calories ambiants et en rafraîchissant l’air ambiant souvent surchauffé des cuisines. Ralph Winterhalter (photo), dirigeant du Groupe Winterhalter, souligne la réussite de l’entreprise dans le lancement de sa gamme PT et se félicite des efforts en R&D de la marque dans les technologies liées à l’énergie et à la préservation des ressources.

Le jury FCSI s’est dit « impressionné par le fait que la gamme PT soit le premier lave-vaisselle à capot, sur le marché, à proposer de série un système d’échange thermique (air-eau). La version ClimatePlus dispose d’une nouvelle pompe à chaleur puissante, qui non seulement recycle la chaleur de l’eau de lavage, mais récupère également l’air chaud de la cuisine, pour un réchauffement sans coût de l’eau froide d’alimentation de la machine ».

Pierre Le Mercier